●3
「嗯?好香的味道……」
「喔!是炭烤豬!」
苡姐一聞到氣味,時羅便立刻得知了香味的來源。我們隨著時羅的腳步,到了一處搭著大白棚的攤販前。一位長胡渣的大叔,從後方的屋內拿出用鐵棍串著的豬來,拿到鐵網架上,轉動棍子進行炭烤。
「這是這里很常見的一種小吃,要吃嗎你們?」
圣雀躍地跳耀,我們幾個也隨後一個個要求,
「嗯!我要!」
「我也來一份吧。」
我們幾個靜靜地在棚下的桌椅前等候,圣跟我都目瞪口呆地觀看著攤販大叔的料理過程。首先,他將烤架上的豬反轉幾圈後,等到腹r0U略為烤焦,表皮呈現金hsE後,將豬放到一旁是先準備好的熟食臺上。接下來,鐵棍被拿出後的熟豬,先是被攤販大叔整齊地擺放好各部位,然後以他奮力而迅速地刀工,強行把熟豬支解成塊,身T則繼續剁成片,再用竹簽串成,一門簡單而粗暴的料理就此大功告成。
「這就當你們的午餐吧!多吃一點。」
內容未完,下一頁繼續閱讀