今兒個(gè)吃上新鮮肉。

        晚上就再拿鹽狠狠腌一道剩下的。

        掛在廚房燒火地方的梁柱上。

        每次一點(diǎn)火燒柴。

        那嗆人的煙就飄上去。

        這樣來回熏的時(shí)間長些。

        就越好吃。

        到時(shí)候再想吃的時(shí)候就拿下來用燃燒過后還冒著紅的柴火燙一燙，洗一洗。

        切成片，起火，鍋里放點(diǎn)油，等油燒滾燙，蔥姜蒜爆香，接著再肉片放進(jìn)去，炒一會(huì)兒，再撒點(diǎn)青椒。

        頓時(shí)煙熏臘肉的香味和青椒的味道產(chǎn)生對(duì)沖。

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