楚沁臉紅了一下，自顧又夾了枚包子來，小聲道：“我就是愛吃東西，所以留意得多些。”

        幾句話間，余下的東西也都擺好了。

        雞湯餛飩本有幾種不同的做法，但章師傅看楚沁要的湯包是江南風(fēng)味，雞湯餛飩便也按著那邊做法備了。一則是餛飩皮要薄、要軟、要順滑細(xì)膩，二則是餡不能太大太足，最好是小小一口的彈軟鮮香裹在皮中，太大的話在口感上就喧賓奪主了。

        餛飩煮好之后注入雞湯。府里的雞湯是每日都備著的，隨時(shí)要用隨時(shí)可取，所以這雞湯火候很足，飄著金黃色的油花，香氣宜人。

        至于楚沁要的“清熱去火”的菜，膳房上了一道老鴨湯和幾道青菜小炒。小炒大多數(shù)都平平無奇，是小白菜小油菜之類的菜，倒是有一道苦瓜看得楚沁好奇。

        苦瓜這個(gè)東西她本是不吃的，因?yàn)槲兜缹?shí)在過于感人。尤其是清炒苦瓜，在她吃來除了苦就是咸，讓她吃那玩意兒去火她寧可多灌兩碗藥，好歹不用嚼。

        可膳房送來的這道苦瓜竟是酸甜口的，炒菜時(shí)除了放鹽還放了糖和醋，還加了一點(diǎn)點(diǎn)她喜歡的紅辣椒，但因放得少吃不出辣味，只是提香。

        這樣一來，酸甜味柔化了苦味，苦味又讓酸甜變得獨(dú)特了些。再加上苦瓜清脆的口感，一口下去那個(gè)感覺吧……很不好描述。

        其實(shí)第一口吃下去的，楚沁還是不喜歡吃它的，還覺得它有些難吃，因?yàn)樗帷⑻稹⒖嗳N口味摻在一起，味道不可謂不古怪。但是細(xì)品之后，她竟然有點(diǎn)上癮。

        人有的時(shí)候可能就是會(huì)對(duì)味道奇怪的東西上癮。

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