但大晟幅員遼闊,鮮族人到底不多,楚沁活了一輩子都不知道京中竟有鮮族菜的館子,更不知定國公府的巷子口就有這么一家。
……當然,這也可能不怪鮮族人少,與她上輩子的“清心寡欲”也很有關系。不說別的,旁邊那家胡辣湯可是河南人開的,河南多少人呢?她上輩子也沒留意過京中哪有他們的產業。
裴硯也沒吃過鮮族菜,二人看來看去,也只謹慎地各點了一碗冷面。結果冷面一上桌,夫妻兩個就傻眼了半天,無聲地對視間,眼里都寫著疑惑:這是冷面?
他們素日所吃的冷面以干拌居多,比如京中的冷面,多是用寬扁的掛面煮完過冷水再舀出,拌以醬油、醋等佐料,再搭上黃瓜絲、胡蘿卜絲,亦或茄丁一類的澆頭。川味的雞絲涼面喜用圓面,但也同樣是煮完過冷水舀出,然后拌各樣佐料與雞絲。
但眼前的這碗卻是湯面,湯汁呈淡褐色,聞起來有絲絲縷縷的酸甜味。面似乎是蕎麥的,上面蓋著煮熟的牛肉片、辣白菜、黃瓜絲,還有半個煮雞蛋。
除此之外還有兩樣配菜也切成了條,裴硯左看右看沒看出是什么,夾起來一嘗,竟然是蘋果和梨?!
他于是遲疑了半晌沒敢動那面,壓低聲音小心地詢問楚沁:“這能好吃嗎?”
楚沁在吃的問題上遠沒有他這么多顧慮,動手將面拌了拌:“嘗嘗就知道了嘛。”說罷一口吃進去,短暫的怔忪之后,連連點頭,“好吃的,你快嘗嘗!”
這面的確是口味酸甜的,但甜味并不重,里面又摻雜著蘋果香和梨香,讓冷冽的湯汁變得十分爽口。
裴硯跟著她嘗了口,一瞬間的舒爽之后直呼:“這店該盛夏的時候來啊!”
內容未完,下一頁繼續閱讀