于是,她又開始頻頻出宮,品嘗各式各樣的民間佳肴。
還招攬四方名廚比拼廚藝,重金懸賞榜首之人。
并從中學(xué)習(xí)鉆研。
今天的那道鹵羊腿看起來和隨便一個(gè)廚子做出來的沒有任何區(qū)別。
可鹵肉的醬汁是她用雞鴨豬骨皮肉熬了整整一夜的高湯才調(diào)制出來的。
因?yàn)楦嵫蛉馐址誓郏皂槺阌钟脻饪s的湯汁做了一碗清爽解膩的素菜湯。
同時(shí)配上皮酥肉嫩的陳皮話梅鴨下酒。
三道菜看似簡單,實(shí)則相輔相成、匠心獨(dú)具。
普通的廚子要么沒有這等手藝,要么下不了這許多功夫。
而有手藝、有功夫的,又未必有這份心思。
小小的一盤菜,不過是得了蠻人“好吃”二字,實(shí)際上卻是整個(gè)大楚國廚藝之道的精華。
想隨便用一個(gè)楚國的廚子就能頂替我?
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