沖茶后，安藤恭彌用左手掌托碗﹐右手五指持碗邊﹐跪地后舉起茶碗，先恭送至正客前。而客人則需按規定雙手接茶，先致謝，爾后三轉茶碗，輕品、慢飲、奉還。

        正客完成后，才一一輪到我們。

        由于茶味太苦，我忍不住皺眉。

        這失禮的儀態令祖父沉下臉，而安藤恭彌則忍不住笑起來。

        “這是八角橋庵京果子的和果子，希望雪穗小姐喜歡。”

        我看著安藤推出來的漆金茶盤上橫列放置著JiNg致和果子，忍不住吃起來。

        父親笑著道：“這櫻餅做的真好，是鞠小路通今出川上那家老店的招牌吧。真好啊，又是賞櫻的季節。”

        父親喜歡的櫻餅有兩種，一種是將面胚染成淡紅sE，稍加烘烤后卷入餡料的“燒皮櫻餅”，另一種是把道明寺粉皮染紅，包入餡料的“道明寺櫻餅”。因為有鹽漬櫻葉的清香，米糕在其包裹下也染上了這種香味。

        因為茶會上是不能說金錢政治之類世俗的話題的，于是大家開始談論起京都的和果子。

        進行到一半的時候，下人來道：“醍醐寺的賢慈師傅來訪。”

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