糖在炒制后，會變色，這種色會依附在食材的表面，所以就成了我們現(xiàn)在看到這種樣子！”

        用糖上色，還是趙小甲帶到南國來的。

        糖在南國，那可是十分稀缺和珍貴的東西。

        一般人，也不會拿來當做調(diào)料用，也用不起，所以糖能上色的原理，一般也很少有人知道。

        看到碗里的豬蹄，小七舉起自己胖乎乎的小手，握成豬蹄狀，然后對趙小甲道：“哥哥，豬蹄能夠用糖上色，你說人蹄，也能不能用糖上色！”

        現(xiàn)在小七看著自己肉呼呼的小手，就像是看到一只還沒上色的豬蹄，要是也上色以后，自己每天，是不是就可以舔一舔？！

        “理論上，應(yīng)該是可以的！

        不過先要把小七你的小手手，剁下來，然后放在火上，燒掉毛毛，洗干凈，才能上色。

        這樣的話，小七就沒有手手吃飯了，也不能用手拿著豬蹄啃了，以后就只能看著我和妞妞姐姐啃豬蹄了！”

        趙小甲也沒想到，小七這個吃貨，腦洞居然這么大開，把主意，就打到自己的“蹄子”上了。

        “那還是算了吧，我不吃自己的小手手了！”

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀