現(xiàn)在原材料不夠了，趙小甲只好另想辦法，道:“不怕，我還有一種臭水配方，只要把鮮豆腐放到臭水中浸泡一段時(shí)間，味道比自然發(fā)酵的還要濃郁，時(shí)間更短，應(yīng)該來(lái)得及！”

        趙小甲沒(méi)有想到鮮豆腐自然發(fā)酵的時(shí)間成本，所以以后店鋪想要用自然發(fā)酵的臭豆腐，顯然不是那么現(xiàn)實(shí)。

        所以用臭水來(lái)浸泡的方法，似乎更加適合擺攤的需求。

        而且臭水風(fēng)味更加的獨(dú)特，趙小甲也是怕渾河百姓一時(shí)間接受不了更加刺激的，所以才選擇了稍微溫和一些的，自然發(fā)酵的方法。

        但沒(méi)想到渾河縣的百姓接受能力，比自己想象的要強(qiáng)，那么趙小甲就覺(jué)得沒(méi)有什么好顧忌的了，直接上臭水的，應(yīng)該問(wèn)題不大。

        “黑娃，你去把你爹你娘叫進(jìn)來(lái)，我有點(diǎn)事兒和他們商量一下！”

        以后如果臭豆腐產(chǎn)業(yè)真的發(fā)展起來(lái)，每天要配不知道多少秘方，趙小甲一個(gè)人肯定是忙不過(guò)來(lái)的。

        所以倒不如現(xiàn)在，就找?guī)讉€(gè)幫手，二叔是自己人，找他最好不過(guò)了。

        由于福記酒樓的廚子都回去了，店鋪沒(méi)有工人，二叔和二嬸就幫忙做一些善后的工作，主要就是清潔，趙小甲對(duì)于清潔十分看重。

        沒(méi)過(guò)多久，二叔和二嬸進(jìn)進(jìn)來(lái)了，他們手上還拿著抹布，顯然剛剛應(yīng)該也還在忙，來(lái)到趙小甲面前，二叔開(kāi)口道:“小甲，你找我們有什么事兒?jiǎn)幔俊?br>
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