上菜的時候，胡老板怕出差錯，也跟著來了。

        見陳百川對菜贊不絕口，胡老板早就按耐不住了。剛剛在廚房，他已經看到了趙小甲做菜的整個過程，過程中就不知道咽了多少口水。

        “入口滑，咬著脆，回味香，而且沒有任何腥味兒，絕！”

        胡老板能開福記酒樓，自然對于吃的也十分講究，嘗完趙小甲做的生魚片，胡老板覺得自己酒樓絕對做不出來。

        第一道菜就反響這么好，這讓趙小甲信心大增，接著打開第二道菜，道：“第二道菜魚頭豆腐湯，是用大鯉魚頭和豆腐熬制而成，這道菜的精華在湯喝和吃豆腐上！”說完趙小甲給陳百川盛了一碗湯，里面有幾塊豆腐，道：“老先生，請！”

        這道魚頭豆腐湯，趙小甲熬制的時間最久，整個湯底都熬成了奶白色，豆腐放在里面一起煮，豆腐吸收了魚湯的精華，味道更加濃郁。

        陳百川看著碗里白嫩的豆腐，道：“聽說渾河縣最近出現了一種很緊俏的吃食，莫不是這豆腐？”

        陳百川來了渾河縣好幾天了，雖然聽說過豆腐，但一直還沒吃過，畢竟豆腐現在只要兩三文錢一塊兒，胡老板覺得食材太低端了，所以一直還沒上。

        胡老板沒想到豆腐現在這么出名了，居然連陳百川都知道了，胡老板更沒想到的是，陳百川居然對豆腐很感興趣，早知道上幾道豆腐做的菜就好了。

        “您不知道，豆腐還是您眼前這位發明的呢，咱們酒樓還有好多用豆腐做的菜，晚上，我讓廚子做幾道您嘗嘗！”

        胡老板不愧是人精，知道自己錯了，于是立馬想辦法彌補，這馬屁拍的就不錯。

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