早起孩子得用飯吧,廚下做的,他心說,今兒說不定就好點了呢。但是福晉不上飯桌上來,可見是聞見了味道都叫她有些不太舒服。
那怎么辦呢?屋里的小爐子其實是做不了太復雜的飯的。
嗣謁把孩子打發去上課去了,把院子里伺候的打發的剩下幾個親信,這才進了后廚。還得考慮若是自己不能按時回來,福晉怎么吃飯的問題。
做點能放住的吧。
暖棚里的韭菜一扎長了,割下來包餃子吧。完了凍在外面,吃的時候煮了就行了!少放韭菜多放雞蛋,韭菜的味道濃,能遮住雞蛋的腥味。再想想還能做什么,得多吃豆類是吧,這個容易,豆腐包子,這個也可以做的。包小點,凍上,吃的時候再上籠屜蒸。
今兒就先做這兩樣了,王順在邊上說給打下手吧,發現自家這位貝勒爺還真不用。做飯比較粗放,韭菜摘起來很麻煩,我可以不要下面的那點呀,全部要葉子。葉子不好的都不要,這就容易清洗多了。洗完了晾著,然后和面。
還別說,人家會和面,他剛想提醒一聲說,包餃子包包子這面都得軟一點。結果人家打成絮狀了,又小心的加了一點水,他立馬閉嘴了,還真會呀!
面好了,醒著吧。然后又準備餡,王順把各色調料都放在這位爺手邊,這一看就知道其實還是不大會的樣子,切的韭菜長的長短的短就算了,關鍵是這料下的有點咬合不住吧。
尤其那個花椒粉,是不是有點重了。
都放進去了,他沒法提醒了,反正就看著人家把灶臺弄的亂七八糟的,搟餃子皮和包子皮,沒一個是規則的,可包出來的,反正是包住了,樣子不好看,但是百姓人家吃飯,大概也就這樣了。
先煮了二十個餃子,做成酸湯的,鹽醋香油香菜小蔥花,再用湯一澆,餃子煮出來往里面一投,那邊籠屜里小包子也熟了,“給福晉端去吧?!?br>
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