水平比普通的掌勺廚師要高，卻也不如他們這樣工作多年的大廚經(jīng)驗(yàn)豐富。

        如果說(shuō)后廚平時(shí)的每一次接單和烹飪都是一次考核，而付宇的考核分?jǐn)?shù)，則是非常高。

        這也是眾人對(duì)他比較信賴(lài)的原因。

        孫鳴澤外表給人的感覺(jué)很憨厚天真，但其實(shí)小胖子還是很有心眼的。

        每次只要付宇掌勺，他一定抓住所有的機(jī)會(huì)爭(zhēng)取近距離旁觀，哪怕不能獲得口頭指導(dǎo)，但是能看到所有的操作細(xì)節(jié)，對(duì)他來(lái)說(shuō)，也是一件受益匪淺的事情。

        付宇接過(guò)點(diǎn)餐單瞧了一眼，不由一愣！

        好家伙，竟然點(diǎn)了一桌生蠔宴，基本上將菜譜上有的所有生蠔菜肴點(diǎn)了一遍。

        付宇數(shù)了一下，千里馬自有的生蠔菜，一共有十種。

        生吃、清蒸、爆炒、香煎、干燒、芝士焗生蠔、經(jīng)典生蠔、醋腌生蠔、培根生蠔卷、碳烤生蠔。

        點(diǎn)的可夠全的！

        不過(guò)，這怎么還特意弄了一桌生蠔菜啊？

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