可饒是這樣,他們還是被眼前這一盤(pán)菊花魚(yú)生給驚艷到了!
千里馬的這道私房菜,就連菜譜上都沒(méi)有記錄,平時(shí)后廚里根本沒(méi)人做,但是現(xiàn)在端上桌,大伙一瞧,這才徹底理解了為什么這樣的私房菜不肯上菜譜。
這哪里是菜啊!
做的也太漂亮了!
一般的食客夸贊一道菜,往往都是形容味道香,做的地道!
可是這道菜,乍然瞧見(jiàn),第一個(gè)想法就是做的漂亮!
這魚(yú)肉切的晶瑩剔透,擺在盤(pán)子里,那就是一朵栩栩如生的冰菊花!
也太逼真了!
瞧瞧這花瓣,瞧瞧這造型,再瞧瞧這擺盤(pán)!
紋路別致的星空瓷盤(pán)上面,擺著一朵花瓣招展綻放的菊花,明明是魚(yú)生,但卻彷若能讓人聞到馥郁的香氣。
菊花魚(yú)生用的是水庫(kù)鯽魚(yú),片魚(yú)時(shí),仔細(xì)去了所有的大刺小刺,一盤(pán)魚(yú)生的用料剛好就是一盤(pán)鯽魚(yú)。
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