說(shuō)起鍋包肉,那可真算得上是千里馬顧客的“團(tuán)寵”。
可以說(shuō)是進(jìn)店的必點(diǎn)菜。
都說(shuō)眾口難調(diào),可唯獨(dú)這鍋包肉在千里馬餐桌上卻是人見(jiàn)人愛(ài)的“小甜心”,沒(méi)有鍋包肉的點(diǎn)餐都是不完整的。
正宗的鍋包肉,做工程序都比較復(fù)雜,過(guò)油,勾芡,調(diào)汁.每一步都很有講究。
小林平時(shí)也沒(méi)少吃鍋包肉,店里的這道菜,她也嘗過(guò)鮮。
所以一眼看到面前的擺盤(pán),就知道這鍋包肉做的地道兒。
可就是因?yàn)榭瓷先ヌ诹耍噪y免猜測(cè),這裹炸的豬里脊片,真的替換食材了嗎?
要真是替換了,這怎么一點(diǎn)也看不出來(lái)差別啊?
就連孫鳴澤看著這盤(pán)成品的鍋包肉,也是滿(mǎn)心的驚訝。
原來(lái)水面筋竟然真的可以替代豬里脊做烹飪!
雖然他沒(méi)有機(jī)會(huì)試吃,但是剛才張金玉的反應(yīng)已經(jīng)說(shuō)明了一切。
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