在姚石目不轉睛的注視下,付宇開始往面盆中加水攪拌。
和面是付宇的強項,有著個人技能在手,黏糊糊的面粉很快被和成面團。
付宇將面團拿出,放在撒有五白甜味糕干粉的案板上開始揉。
在場的眾人對于面案的活計都不熟悉,所以只能看出付宇揉面的姿勢很熟練,卻沒有發覺付宇的動作,標準的堪比教學視頻上面的導師演示。
無論是從手臂到手掌的用力按壓,還是揉按面團時的角度,都非常完美。
用著最省力的動作,完成最大限度的面團揉按。
想要達到這種程度,沒有個幾年的面案工作經歷,根本達不到這種水平。
在其他人看來,付宇很快揉好了面團,隨后將面團揉成長條。
再將長條切成段,最后將每小段依次揉成圓球靜放醒發。
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