郝廚看著他,趙猛的長相偏剛毅,五官輪廓分明,年輕那會兒,眉心間就隱隱有著一點川字紋的痕跡。現在上了歲數,說笑間眉頭總是不自覺蹙起,印子重了,瞧著就有點顯老。
看著趙猛,郝廚心里那點難言的愧疚感,被酒意蒸騰著怎么也壓不下去。
深吸了一口氣,郝廚緩緩說道:「剛才你沒過來的時候,小高陪我聊了幾句,我們還說起你來著。」
趙猛一愣,好奇看著郝廚:「說我什么了?」
郝廚老臉一紅,訕訕道:「唉,回想起當年那會兒的事情了......當時,你跟小谷倆人跟著我學川菜的時候,一開始,我都沒好好帶過你......」
「有一年,百貨大樓賣貂皮大衣的那個馮老板過來店里吃飯,當時點了一道糖醋魚。過油的時候,我沒看顧好,火候有點大了。你當時說想重新烹飪,我有些生氣,就命令你繼續做澆汁.....
.當時,我心急了,而且也確實有些不負責任,所以......一直都欠你一句抱歉!」
趙猛一聽,頓時想起來了。
當時,郝良剛過來千里馬這邊當大廚,老板董俊田讓他和谷云武一起,跟著郝良學做川菜。
他從來沒接觸過這一塊兒,經驗不足,實踐經驗很缺乏。
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