郝良頓了一下，這才說(shuō)道：「不是的，我只是突然想起了當(dāng)年的事情。沒(méi)離職的那會(huì)兒，我在后

        廚里不是帶著小趙和小谷兩個(gè)人么。」

        高文晶一聽(tīng)，哦，那得是二十年前的事情了，那會(huì)兒她還沒(méi)過(guò)來(lái)千里馬工作呢，根本不知道這些事情。

        郝良長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆了口氣：「當(dāng)時(shí)，小姚的意思，就是讓我好好帶一帶他們兩個(gè)，將來(lái)成手了，就提拔上來(lái)。」

        「小趙那人，你也知道，性格挺耿直的，脾氣一般，說(shuō)話辦事也不是那么招人待見(jiàn)。小谷就不一樣了，特別有眼色，會(huì)來(lái)事，兩個(gè)人在一塊兒對(duì)比著，說(shuō)是帶著他們，我這心里肯定多少有點(diǎn)偏頗。」

        「平時(shí)教他們烹飪，總是叫著小谷跟在身邊，小趙就讓他自己練手，偶爾有什么不擅長(zhǎng)的，稍微指點(diǎn)一下。」

        「而且有一次，我記得特別清楚，當(dāng)時(shí)是烹飪的糖醋鯉魚，我手頭接單太多，四個(gè)爐灶同時(shí)開(kāi)火，原本就有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)，結(jié)果還遇上顧客找茬兒，我這一分心，炸魚時(shí)的火候就沒(méi)看住，鯉魚炸的火候就有點(diǎn)大了。」

        「其實(shí)這種情況，平時(shí)經(jīng)常能遇上，都是稍微處理一下，只要不是特別挑剔的顧客，基本上都能蒙混過(guò)去。」

        像糖醋魚，麻辣蝦這些重口味的菜肴，其實(shí)食材方面稍微有點(diǎn)什么問(wèn)題，一般人根本察覺(jué)不出來(lái)。

        「不過(guò)當(dāng)時(shí)我這邊炸完魚，急著去處理顧客糾紛，就把這道菜交給小趙接手了。」

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