因?yàn)檫@道菜跟鮮湯魚片口味過于相似,而且店里向來以鮮活海鮮菜為主打菜色,所以前幾年,這道菜就已經(jīng)悄然下架了。
沒想到今天后廚竟然又做了這道菜。
不過想來是郝良憶當(dāng)年,想要嘗嘗店里的老式菜肴吧。
高文晶倒是挺能理解郝良的心情,于是挺感慨的說道:「唉,其實(shí)當(dāng)初這道菜真的挺受歡迎!」
「我原本以為這菜是店里的老傳統(tǒng)呢,后來才聽說,其實(shí)是郝廚,你自己的拿手菜。」
郝良當(dāng)初沒離職前,一直在后廚掌勺,正經(jīng)的大廚,就連趙猛和谷云武那也都是跟在他手底帶出來的。
高文晶看著面前湯色清亮的川湯滑肉,感慨萬千,而郝良卻似乎有什么心事,坐在那兒一聲不吭,而且臉色有些發(fā)紅滾燙。
高文晶瞧見了,趕忙關(guān)心問道:「郝廚,你這是怎么了?是不是屋里有點(diǎn)太熱了,要不把空調(diào)打開?」
郝良面色有些復(fù)雜,看著面前這碗精心烹飪的川湯滑肉,回想起當(dāng)年的事情,就覺得有些過意不去。
高文晶見狀不對,忍不住仔細(xì)打量,只見郝良臉色漲得通紅,表情看上去也不太對勁兒。
頓時嚇了一跳:「郝廚,你這是怎么了?臉怎么突然這么紅?是不是身體哪里不舒服啊?」
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