付宇搖搖頭:“那倒不是,我還會配制一些面膜,以及日常飲品,反正都是一個療程里的藥膳。”
劉雨晴有些興奮的問道:“哎,那你做的藥膳,真的那么貴嗎?”
付宇猶豫了一下,該不該說實話?
其實藥膳的定價,就是個噱頭,哪怕再真材實料,本錢其實也不至于要價那么高。
定制藥膳席,貴就貴在他親手配制的藥膳方子,以及烹飪的方法。
以著姚石的話來說,廚師的烹飪手藝,和對于菜肴的設計,就是一桌菜定價的依據。
手藝越好,菜肴越好吃,要價自然就越高。
同理,付宇于藥膳席烹飪的手法越高超,藥膳吃著的效果越好,顧客也就越推崇。
價格方面自然而然的也跟著水漲船高。
其實,還有一件事情,付宇并沒有跟別人提起。
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