不過在今天近距離觀摩了付宇的烹飪之后，姚石忽然覺得，付宇對于藥膳的烹飪，似乎開啟了另外一個方向和銷售路線。

        那就是藥效與口味的協調感！

        和普通的藥膳風格完全不一樣的一種全新的烹飪思路。

        或許

        付宇挑選好泥鰍，直接將收納盒放到了冰箱里面，將泥鰍冷凍起來。

        他這一步操作，看呆了劉紹先和肖繼平。

        原來這道菜是這樣的做法嗎？

        泥鰍不是活的放到鍋里跟豆腐一起烹飪，而是先冷凍？

        劉雨儂對這道菜還是挺陌生的，一方面是劉家菜里雖然有關于泥鰍的烹飪菜肴，但是因為這種食材太小眾，喜歡的顧客非常喜歡，不喜歡的顧客非常厭惡，所以早就從菜譜中剔除掉了。

        她以前并沒有去了解過泥鰍鉆豆腐這道菜。

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