付宇開始挑挑揀揀,將不滿意的泥鰍魚夾回盆里,最后留下的都是長短一致,體態漂亮的泥鰍魚。
所謂漂亮,是指肥瘦,身體的斑紋。
任何一個篩選食材的細節,付宇都做的非常用心和考究。
這一刻,做為資歷豐富的藥膳專家,劉紹先忽然之間明白了,為什么僅僅是一桌藥膳席,卻可以賣出那么高的售價了。
因為態度!
因為細節!
因為對于藥膳本身的了解和重視!
付宇對待藥膳烹飪,似乎是當成了一項精微的實驗,不斷的去調控,去努力改變操作上的瑕疵,將藥膳菜肴當成了一件需要精雕細琢的藝術品,而不僅僅只是一桌藥膳菜肴!
付宇想要完成的不是單純的一道菜!
而是他心中那份完美的藝術品。
內容未完,下一頁繼續閱讀