劉雨農站在廚臺前,看著周圍人一眾擔憂的表情,忍不住笑了笑。
今天就是讓你們大開眼界的時候!
昨天晚上,劉雨農幾乎半宿沒睡。
行車的一路上,付宇給她提的建議,還有一些烹飪時的心得體會,她全部都整整齊齊的輸入到了電腦文檔里面。
就連晚上躺在床上,也在不斷的琢磨和反思。
無形中對于這道菜又有了一些不一樣的理解和感悟。
今天到了店里,其他人忙著備菜,她主動接手了所有活魚的宰殺清理工作。
從早上到下午,過手了二十幾條活魚。
以著劉雨農現在的廚藝和手法,稍加練習和理解,對于活魚心腔隔膜的位置掌握,就已經非常嫻熟精準了。
原本這步操作也沒什么太復雜的地方,講究的無非是熟能生巧。
劉雨農原本就極為擅長拆分,在此方面頗有心得,現在一門心思鉆研,雖然時間短,但是水平方面卻明顯有所提高。
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