等八爪魚的尾巴翹起來,放半斤的黃蛤翻炒。
這時候,鍋里食材就差不多有兩斤多了,還要算上沉重的炒鍋。
來來回回不停的顛勺,至少需要近五分鐘。
直到黃蛤張嘴了,才可以出鍋。
很快,兩份辣炒海鮮大雜燴陸續出鍋。
傳菜員如釋重負,總算可以交差了。
臨走前,還不忘提醒道:“趙廚,付廚,這313的顧客,吃飯速度特別快,咱們最好快著點上菜!”
趙猛答應一聲,重新開始備料,繼續炒制下一鍋。
來來回回上去了六份辣炒海鮮大雜燴。
白天已經辛苦工作了一天,到了晚上,還得繼續顛勺。
付宇覺得自己的右手臂已經有些酸疼了。
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