谷云武也不罵人了，急忙交代道：“老趙，快！顧客那邊玩命催上菜呢！”

        趙猛話不多說，趕緊先查看了一下備菜的情況，心里有數后，皺眉道：“這黃蛤也就夠炒個十幾份的，也不知道夠不夠啊！”

        黃蛤需要提前一夜吐沙，店里備的數量原本還算充足，可是突然來了這么一伙大胃王。

        這要是無限續菜，那肯定供應不上。

        已經處理好的各種食材被陸續搬到廚臺旁備用。

        趙猛和付宇兩邊同時開火上灶。

        臨時加班，人手不足，無論是谷云武那邊，還是趙猛這邊，掌勺的廚師都沒有幫廚。

        付宇將需要用到的食材挑揀備好，開始烹飪。

        鍋熱，放油，煸炒蔥姜蒜。

        放入店里特制的底料進行煸炒。

        這底料都是提前兩天熬制好，用大桶裝了放到冷庫中儲存，隨用隨取。

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