付宇連忙笑了笑,應道:“行啊,羅哥,那你就叫我付宇吧。”
羅讓挺高興,由衷稱贊道:“付宇,你可真是年輕有為啊!不瞞你說,就剛才你做的那兩道菜,我看過之后,真是覺得受益良多啊!”
后廚不像其他崗位,除了自己店里內部競爭之外,同其他店的后廚人員,反而沒有什么競爭力可言。
畢竟只要飯店經營的品類不一樣,后廚的工作內容也是千差萬別。
羅讓所在的四海宴餐廳,經營的是以羊蝎子湯鍋為主的回民餐館。
跟千里馬餐廳這種老味館子,不說是半點不搭邊,至少構不成競爭。
這一行里,只要沒有競爭關系,那平時相處起來,只要不涉及到店里的秘方,也就沒什么需要顧及的地方。
在羅讓看來,付宇絕對算得上是行內新秀。
雖然現在還沒什么名氣,但出頭是早晚的事情。
因為清楚這一點,所以羅讓對付宇特別熱情。
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