王暖定好的開(kāi)席時(shí)間是晚上五點(diǎn)鐘。
付宇這邊準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn),趕在五點(diǎn)將到的時(shí)候,把熱菜冷菜全部上桌。
最后只留了道小雞珍蘑粉在鍋里燉著,等王家人全部上了桌,這才現(xiàn)下粉條,端過(guò)去。
王家人都是第一次吃八碟八碗席,乍然一見(jiàn),除了王暖之前已經(jīng)看過(guò)圖樣心中有數(shù),其他人俱是一愣。
主要也是這八碟八碗席,屬于滿族正宗桌席。
造型和菜色上都與滿人的豪爽相匹配。
碟是實(shí)實(shí)在在的大碟。
碗是深深大大的高碗。
當(dāng)這高高大大的一齊落滿桌,看著確實(shí)有點(diǎn)多。
主要也是這菜色,都是典型的東北菜。
菜名起的再取巧,像這個(gè)什么年豬燴菜,那一看就是殺豬菜,還有什么阿瑪尊肉,不就是燉肉嗎?
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