盛夏時節,鮮海蜇湯需要冷藏后才能端上桌。
這道湯做起來簡單快捷,沒什么難度。
孫慶寧手腳麻利的將海蜇撈出,瀝干水分,放到盤子里。
這活他常干。
在天氣炎熱的時節,海蜇的出臺率極高。
尤其是那些專門愛吃爆炒辛辣口味的顧客,幾乎每桌都會點上一份清涼開胃的海蜇湯。
一口湯下肚,仿佛胃火都被海蜇的冰涼撫平。
不過,今天干活時,孫慶寧卻有些心慌氣短,焦躁莫名。
一晚上需要接單6桌大席面,這事連趙猛都直打退堂鼓想要推單,他一個小工,現在更是心里打怵。
畢竟做菜不像別的工作,晚一點也沒什么,只要最后成活就行。
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