點(diǎn)餐員一愣:“肯定不行啊!這都已經(jīng)到飯口時(shí)間了,要是剛接訂單的時(shí)候沒(méi)準(zhǔn)還能推一下,現(xiàn)在顧客都要上門(mén)了,這事肯定行不通。”
趙猛也知道這事八成沒(méi)戲,作為帶隊(duì)的大廚,他必須果斷。
事已至此,也只能走一步算一步了。
趙猛轉(zhuǎn)頭吩咐付宇:“抓緊開(kāi)火吧,顧客已經(jīng)來(lái)了!”
付宇心里一松,忙點(diǎn)點(diǎn)頭。
預(yù)訂215包間的顧客一共點(diǎn)了16道菜,都是店里的特色菜,而且以爆炒香辣口味的菜品為主。
食材早都已經(jīng)收拾妥當(dāng)了,現(xiàn)在可以直接開(kāi)火烹飪。
趙猛專撿著爆炒一類自己拿手的菜肴往下撕?jiǎn)巫印?br>
除此之外的一道燴菜還有一道燉菜,做起來(lái)麻煩又費(fèi)事兒,他也留下了。
只交給付宇剩下的幾道涼拼和溜菜。
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