但話到了嘴邊,卻怎么也說不出口。
這一個個的后廚小工,最多就是跟著打雜跑腿,偶爾取個腌菜還行,這廚師上灶的事情,他們也插不上手啊?
姚石看著付宇和孫慶寧,同樣內(nèi)心微微一震!
趙猛這邊好歹還有著兩個好苗子??!
真好!
這么一看,這搭檔二人組,倒是有點他們當(dāng)年的風(fēng)范。
姚石一雙精明眼在付宇和孫慶寧身上打了個轉(zhuǎn)兒,停頓片刻,才看著他們說道:“好樣的!你們能有這個想法,讓我很欣慰啊!不過獨立接單的話,如果菜色少,席面小,倒是應(yīng)該沒什么問題。但是馬上要到年節(jié)了,這陣子過來的大都是聚餐的單子,席面小不了!”
“所以,你們能有這個態(tài)度就可以了,這兩天我會盡量留在后廚,實在不行,再時候再另想辦法!”
姚石的意思很明確,你們能有這份心,他就很感動了,不過獨自接單的事情,還是量力而行吧。
付宇趕忙表態(tài):“姚廚,我能行的!我現(xiàn)在已經(jīng)完全可以獨立接單了,而且絕對可以保證菜肴的質(zhì)量和上菜的速度!”
掃視一眼默默無語的眾人,孫慶寧坐不住了,趕忙起身替自家付廚搖旗吶喊:“姚廚,付廚的廚藝很好的,而且出菜的速度也特別快!昨天趙廚病倒后,就是付廚撐下來的整個飯口時間,既沒耽誤接單,而且也沒影響上菜,他真的可以獨立接單!”
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