他早就教會了張振和兩位大廚面氣球的做法，現(xiàn)在也算是檢驗成果的時候了。

        今天除了生日宴試菜的席面，還有兩份包席的訂單。

        一份是訂婚宴，一份是百日宴。

        百日宴在上午，訂婚宴在下午。

        姚石上午有事情沒過來，付宇從張振手里接了活。

        一道干燒大明蝦，千里馬飯店也有這道菜，付宇做過，還算拿手。

        一道清蒸活桂魚，是付宇為了完成每日任務，自己爭取過來的。

        干燒大明蝦一盤只擺五只蝦，專挑個頭大分量足的使用。

        擺盤時搭配上西蘭花和石斛蘭。

        看上去既高檔又精致。

        張振親手做了一盤給付宇打樣，再看著付宇照著烹飪了一份。

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