付宇想了一下,認真的報了一遍菜名:「當時他點的這一桌席面都是店里的老式菜肴,早幾年就從菜譜下架了。也是趕巧,有店里的老顧客點單,他瞧著不錯,就原樣照扒的食譜。」
「具體的飲食愛好......」
「當時姚廚送了他兩瓶好酒,我瞧著都喝了,牌子是......」
「還有,他應該不吃蔥,不吃香菜,不喜歡吃肉,喜素,尤其是白玉孤,當時上的一盤菜,我發現他把所有的白玉孤都挑著吃了。」
劉雨農一聽,頓時來了興趣。
「這都是你觀察的?」劉雨農問道。
付宇如實說道:「嗯,我想著看看康廚對這桌菜的評價怎么樣,所以特意瞧了眼他的用餐情況。不過,具體的口味喜好,我還真沒看出來,主要是當時點的菜品都是比較溫和的口味。」
劉雨農微微好奇,通過詢問判斷出顧客的用餐喜好不難。
可是單憑著顧客的用餐情況,就能準確知道對方的食物喜好,可就困難多了。
劉雨農一下子對于菜色的準備,多少有了點判定,同時也對付宇在這方面的細心和穩妥,感覺到有些驚訝。
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