加入白砂糖、生抽，雞粉，鹽，黑胡椒碎調味。

        翻炒均勻，小火煨制。

        調好火，付宇轉身處理田魚。

        盤內放入田魚，淋入紹興加飯酒、姜絲，放入蒸籠蒸制。

        這邊田魚上了籠，再將目魚蛋出鍋，擺盤。

        表面放入香蔥段，淋燒熱的蔥油。

        付宇操作完，轉頭吩咐張金玉：“好了，端走吧。”

        張金玉趕忙麻利上前，端著盤子放到了傳菜臺上。

        一回身，就見付宇已經開始烹飪小米江蟹了。

        在時間把控方面，付宇簡直已經達到了出神入化的程度。

        別人離的遠，感觸不深。

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