付宇并非是單一的學習某一類菜系的廚師。
而是在千里馬飯店工作的掌勺廚師。
而且付宇是廚師學校畢業的!
這兩個條件結合起來之后
汪玉龍忽然覺得這是有可能的!
因為付宇一開始的烹飪思維就沒有固化,沒有被專一的某一類菜系所固化思維,而與此同時,他的經歷,讓他在千里馬那邊可以說學的非常雜。
千里馬是非常知名的海鮮飯店。
而像這一種飯店,除了烹飪海鮮相關的菜肴之外,還會經營一些非常經典的老味菜肴,還有市面上非常受歡迎的熱銷菜。
千里馬后廚就是一個大雜燴的學習空間。
而付宇從廚師學校出來,就直接進入了這樣烹飪品類繁雜的地方,對于他而言,完全是身處一個大舞臺。
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