這個操作非常考驗廚師對于力量的掌控。
用力過大,會將肉片擠壓變形。
用力過小,板油和蝦仁則無法完美的緊貼肉片。
付宇在烹飪時,仗著有絕對手感的加持,第一次操作就完美的掌控好了下刀的力度。
旁觀的劉雨農則默默的咽下了到嘴的話。
她原本是打算提點付宇兩句,關于這步操作的注意細節點。
結果付宇手起刀落,根本沒給她說話的機會。
下意識的咬住了嘴唇,劉雨農沉默了。
這是怎樣的一個天才啊?
劉雨農已經打定了主意,要把付宇培養成劉家菜的傳承人。
她們老劉家,正缺一個這樣的人才!
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