餐飲外賣部是酒店的一個組成部分,為酒店或者非酒店住宿客人提供餐飲服務,專門設施一個場所進行。
而王康旭想辦的餐飲外賣部,則是除了為普通的顧客提供餐飲外,還為企業舉辦各種團體活動提供了便利。
也正是因為這一點,王康旭將腦筋動到了劉雨晴的身上。
如果可以引進或者加盟尚食私房菜館的招牌菜色,做為餐飲外賣部吸引顧客的噱頭,對以后無論是發展還是客源的穩定都是無往不利的。
要知道劉雨晴的姐姐劉雨儂那可是聲名顯赫的女名廚,手底下幾家私房菜館,經營的風生水起。
圈子里只要提到劉家菜,懂行的人,就沒有不豎大拇指滿心贊許的。
餐飲外賣部想要搞出自己的特色,在業內迅速站穩腳跟,除了要配有標準的服務技巧和技能,一般的菜肴還是要以高檔餐飲消費為主。
能住得起他們家酒店的顧客,本身都是有地位,不差錢的主。
只要菜肴的口味好,確實有特色,就足以留住顧客,借著酒店本身的聲譽,還可以迅速拓展客源。
可謂是一舉兩得。
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