俗語有“拼死吃河豚”之戒。
老話向來不是空談。
仔細想來,付宇還真沒接手過這道菜。
店里的老顧客,向來只認趙猛和谷云武這樣的大師傅。
點這種有危險性的菜肴,肯定會選更為穩妥的大廚下單。
但是這一單卻是落在了付宇的頭上。
也不知道是顧客非常認可付宇的手藝,還是新人嘗鮮,根本不懂行。
不管怎么樣,菜點了,就肯定要烹飪。
付宇倒是在全魚宴的教學實踐課堂里做過紅燒河豚這道菜。
但在現實中,還真沒遇到過可以練手的機會。
一時間,他還真挺期待。
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