這么一想,倒也情有可原。
高文晶是個性格謹慎的人,所以這一桌席面,她吩咐人撿下去放好,并特意叮囑,不要動這幾盤菜,務必妥善儲存好。
而且盡量在收拾時,讓自己的所有動作都展示在監控器下面。
這樣可以方便事后調查。
畢竟誰也不知道醫院那邊經過檢查之后,到底會給出怎么樣的診斷。
防患于未然,總歸不會出錯。
服務行業就是這樣,突發事件紛繁復雜,你必須有一顆玲瓏細致的心,將所有的麻煩提前規避掉,做好所有的應對準備。
高文晶做為老牌的前廳領班,經驗豐富,迅速處理完前廳的一切事宜安排之后,這才有功夫,詢問付宇那道油燜大蝦的事情。
“付廚,你剛才嘗過了,這道菜確實沒問題嗎?”
高文晶深吸一口氣,讓自己冷靜下來。
的確,就像付宇說的那樣,先把顧客的事情安排好再說!
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