趙猛挑眉問道：“以前在學校的時候，練過這個？”

        “學校里學過這道菜，不過不算考試內容，所以就是課堂上做的隨練。”

        “課堂隨練能達到這種程度？”

        “我在學校的時候，利用課余時間也練過。”

        之前在學校的時候，老師也經常指點他刀工的切法，不過都是一些簡單的操作。

        而且課堂上的時間很短，老師講過一遍，留下練習的時間并不多。

        平時全靠著自覺利用閑暇時間，去提升自己。

        俗話說三年墩再掌勺，刀工不是一朝一夕的事。

        他一個剛從廚師學校畢業，到飯店后廚學徒的小工，能有現在這樣的水平，可見是下過苦功的。

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