王鵬冷眼看向付宇,表情不悅。
他身為金融辦副主任,平日里應(yīng)酬繁多。
北安地界的大大小小飯店,幾乎全吃了一遍,所以對(duì)于后廚的事情也比其他人了解一些。
廚師不像其他行業(yè),向來是干的年頭越長,經(jīng)驗(yàn)越豐富,手藝越好。
所謂越老越吃香。
再有天賦,再肯努力,想要掌握一手嫻熟精湛的廚藝,至少也得三十七八往上捋。
像眼前這位,看上去最多二十出頭的小年輕,那在后廚一準(zhǔn)是打雜的小工,最多有師傅帶著,掌勺也都是做些二遍過油的零碎散活。
王鵬剛要說話,坐在旁邊的呂天逸已經(jīng)開口說道:“不好意思啊,給你們添麻煩了。上桌的這道賽螃蟹,其實(shí)也挺好吃的,不過跟我記憶中的確實(shí)不太一樣。”
付宇轉(zhuǎn)頭看著呂天逸:“能不能請(qǐng)您詳細(xì)描述一下,您之前吃過的那道菜具體是什么樣式,什么口味?我們后廚這邊也好做為參考進(jìn)行烹飪。”
趙猛之前同傳菜員說的那幾句話,付宇在旁邊也都聽見了。
他感覺,趙猛說的那種情況,可能性很大。
畢竟趙猛在千里馬工作了二十多年,店里什么菜肴做了改良,是不是最開始的老式菜肴,沒有人比趙猛更清楚了。
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