兩人正聊著，有傳菜員小跑著過來后廚報信。

        “趙廚！104的顧客說后廚這邊做的賽螃蟹不是他以前吃的那種，讓咱們再重做一份。”

        趙猛正忙著顛勺，聞言皺眉問道：“怎么不是以前吃的那種了？”

        千里馬飯店賣的賽螃蟹是在普通烹飪方法上，特意添加了鮮蝦一起烹制。

        做出來滋味又鮮又香，非常受歡迎。

        這道菜，壓根就沒下架過，一直在菜譜上，這么多年，從來沒有改變過烹飪方法。

        原樣做出來的菜，怎么就不是以前的那種了？

        傳菜員忙說道：“顧客說了，吃著味不對，非說咱們店換廚子了。高姐親自過去解釋的，告訴他廚師沒換人，結(jié)果顧客不信，說是不光烹飪的口味不對，而且擺盤造型也不一樣?！?br>
        趙猛一愣：“擺盤造型不一樣？”

        傳菜員點頭：“高姐特意問了，顧客說是以前吃的就是白底上面蓋著黃色的食材，現(xiàn)在咱們店里的，則是白底蓋黃色食材，而且加了蝦肉，尤其是四周還多了一圈西蘭花，看著不倫不類的。”

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