張叢林細細揣摩了一下這句話的意思。
忽然明白為什么劉雨儂會突然破格收了付宇這個徒弟,又為什么會如此精心的手把手教他學做劉家菜。
難道,以后這位付廚會過來店里工作?
應該是這樣吧!
想到這兒,張叢林忍不住說了句:“老板,原來付廚以后就在店里正式接單掌勺了,那就難怪了......”
劉雨儂一愣:“付宇是千里馬飯店的廚師,這事兒你不知道?”
“不過,他廚藝確實不錯,現在店里這邊的不少菜都能跟著接單掌勺了,而且對于烹飪技巧的理解和操作能力,不在劉廚之下,有些領域甚至比劉廚還要厲害!”
劉雨儂這句話一出,張叢林不由倒吸一口涼氣!
他是從總店那邊跟過來的老人,對于后廚人員的情況非常了解。
劉章鵬在總店那邊,也是非常有經驗的掌勺廚師了。
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