烹飪繼續進行。
同劉雨儂打過招呼,付宇并沒有放下手頭的工作。
完成了塞制,還需要過油進行煎制。
釀豆腐用的是酥煎法,付宇對于這項操作非常嫻熟。
陸陸續續的,他將一大盤豆腐塊兒全部下鍋進行煎制。
做煎制時,付宇的操作手法非常特別。
他總能掐準最適當的時候,進行翻面,并且在做這項操作時,絲毫不會損壞改變豆腐塊兒原本的樣子。
豆腐塊兒被煎制成兩面金黃的顏色。
付宇這一番操作非常流暢利落。
看得一旁的汪玉龍瞠目結舌。
好精準的酥煎操作。
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