瞧著吧,凡人們!
不就是塞制么,只要給他時間,他就能亮瞎所有人的雙眼!
蒸制的時間到了,付宇同汪玉龍打了聲招呼,回去爐灶前,將肉卷取了出來。
盤子里擺放著層層疊疊金字塔般的寶塔肉,色澤油亮,味道濃郁厚重,不用嘗都知道肯定是入口即化。
付宇按照劉雨儂的要求做了簡易的雕花造型。
將油菜橫切,只留根莖位置,用鹽水燙熟。
等肉卷蒸制好后,將油菜做成的花朵圍繞一圈擺放。
這道菜就算是完成了。
原本看上去就極富食欲的肉卷,輔以蔬菜,既增加了造型的整體性,又清爽解膩。
不愧是劉家菜的秘制菜肴,光看著就值得令人贊美,與其說這是一道菜,不如說這是美食中的藝術品!
付宇徹底松了一口氣。
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