他清楚的記得劉雨儂說過的每一步烹飪操作，記得掌勺過程中的所有小細節和需要注意的地方。

        甚至很好的融合了經典老味道食譜里的烹飪教程，兩相結合。

        對于接下來應該做的每一步操作都了然于胸。

        有小工幫著把土灶點燃。

        付宇還真是第一次使用土灶，他之前曾特意嘗試著往爐膛里塞了一根柴火。

        當火苗蔓延到這根柴火上時，付宇驚喜發現，他對于火候掌控的技能，也能應用到土灶的使用上。

        根據自己的需要，他將爐膛里的柴火又添加了一些，這才開始烹飪。

        等鐵鍋燒熱后，付宇把切成四方塊的五花肉豬皮朝下。

        用火進行加熱可以去掉表面的豬毛，而且還可以去除豬皮的肉腥味。

        等到皮慢慢的被燒焦之后，付宇將五花肉取出來。

        這時候的豬皮已經變得十分的硬，而且很有緊致的感覺。

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