這個時候,劉雨晴有點坐不住了。
她是這批新人里來的比較早的,所以對于這些事情更為了解一些。
知道這個問題確實經常會有顧客詢問,而在應對時,稍不注意,就會導致跑單,甚至影響顧客點餐心情的事情發生。
“姚小廚,其實食物相克的說法都是謠言,而且對于這種傳聞已經有科學方面的解釋了。”
“螃蟹與西紅柿在人體胃液中的時候,螃蟹中的砷不會轉變為砒霜?!?br>
“歷史上第一則食物相克謠言已無從考證,但追本溯源,可以歸結到傳統的‘五行相克’原理。”
“然而,有些人在同食啤酒與海鮮、螃蟹與柿子后,確實出現了痛風、腹瀉等癥狀。衛生部副部長、中華醫學會秘書長曾撰文表示,食物不潔、飲食過量、體質過敏等都會導致少數人出現腹瀉、皮膚發癢等不良反應?!?br>
“當真實因素未引起注意時,人們就會把偶然因素當作患病因素。”
“過度關注食物相克,會影響我們攝入食物的多樣性,食物相克傳言是站不住腳的。”
劉雨晴說話的聲音很輕柔,可是卻讓全場人都安靜了下來。
她一番話說的有理有據,通透直白,把問題的癥結所在解釋的明明白白。
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