他今天休班,廚臺正空著,于是直接安排付宇使用自己的廚臺。
羅讓辦事向來周全,吩咐小工過去更衣室,給付宇拿了條新的圍裙,又把自己的工作服取過來,讓付宇臨時套上。
付宇將自己需要的調(diào)料全部羅列出來。
羅讓趕忙讓人配合著做準(zhǔn)備。
除此之外,還特意調(diào)過來一個小工給付宇打下手。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng),付宇開始進(jìn)行醬料調(diào)制。
先把蒜用刀拍扁去皮,然后再剁末。
在快要成末的時候,把姜切片混合蒜一起剁。
加入香菜,把3種食材混合,在剁的快要成末的時候,加味精,繼續(xù)剁。
隨后加入鹽,待姜蒜的汁流出后,再繼續(xù)剁。
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