羊雜拿到手里,明明奇形怪狀一團(tuán),也沒瞧見他怎么擺弄,結(jié)果去掉邊角后,剩下的羊雜竟然能切出這般整齊的效果。
簡直是絕了!
付宇將切好的羊肉和羊雜投入湯中,一起在鍋里煮。
羊肉和羊雜都極易熟。
放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。
這還沒完。
付宇又照著食譜上面的配方,做了一碗蘸碟。
只簡單放了辣椒油、花椒面、鹽,味精。
蘸碟用的是多格碟,每一樣調(diào)料都備足了,但是分開盛放。
顧客食用時,可以根據(jù)喜好自己進(jìn)行調(diào)制。
羅讓看著付宇熬完湯,做蘸碟,皺眉思考起來!
內(nèi)容未完,下一頁繼續(xù)閱讀