付宇不厭其煩，不斷的給陳晨分析講解，什么樣的食材，需要什么樣的火候，而刷醬料的角度和手法都有什么樣的技巧。

        至于所謂的照本宣科般的烤制方法，在付宇眼里已經(jīng)是漏洞百出，非常不實用了。

        經(jīng)過教學(xué)實踐課堂里成千上萬次的烤制操作，付宇已經(jīng)摸索出一套屬于自己的烤制技巧。根據(jù)不同的食材和醬料的調(diào)配比例，隨機選擇出一種最佳的烤制方法。

        一板一眼的固定烤制方法，對付宇來說，已經(jīng)成了一種多余的羈絆。

        根據(jù)顧客的口味要求，比照著食材的狀況，定制合適的精準(zhǔn)烤制方法才是最重要的。

        在他看來，無論是烤制時的火候掌控，還是調(diào)料的配比教學(xué)，都只是新人剛接觸時，需要小心翼翼揣摩，反復(fù)練習(xí)后，想要盡快上手的培訓(xùn)技巧。

        而真正想要擁有一手高超的燒烤技術(shù)，卻是通過這些技巧學(xué)習(xí)到燒烤的本質(zhì)。

        在技術(shù)不達標(biāo)的時候，遵照基礎(chǔ)操作進行烤制，是最容易上手，也是最不容易出錯的做法。

        陳晨對于烤制的經(jīng)驗很豐富，掌握的燒烤技巧也很多。

        但是遲遲不能突破高級

        內(nèi)容未完，下一頁繼續(xù)閱讀