“回屋說。”
進了房間,趙猛隨手帶上門,這才說道:“其實也沒什么大事,就是有點建議跟你說一下,不過你聽著做個參考就行,也不用著急。”
付宇點點頭,心里隱約有個猜測。
趙猛說道:“昨天一直也沒找著機會,我其實就想跟你說一下,直播測評的燒烤是你做的,這件事情,咱們店里的人都知道,但是我還是不想讓你太招搖了。主要是現在這個大環境,你也清楚。真的要是傳出去了,知道你是掌勺的廚師,你肯定能小火一把,專屬訂單也能增加不少,這個肯定是毫無疑問的。’
“但是我的顧慮是什么呢,像你這種情況以前也不是沒有過,但是后來的發展....往往和預期的相差甚遠。你現在剛二十出頭,各方面都正是學習積累的起步階段,我希望你能借助在后廚的這段時間,好好工作,認真打磨提高自己,不要被太多的外物打擾。”
“所以,我找你談話的意思,也是希望咱們這邊暫時不對外公布烤制的廚師是你。”
說完,生怕付宇不理解,又耐著性子解釋道:“學廚和別的東西不一樣,靠炒作搞起來的名聲半點用處也沒有。”
“咱們就不是吃這碗飯的工作,不需要蹭流量,為自己積攢所謂的人氣。”
“你是廚師,是以烹飪出美味食材為本職工作,每天堅持在廚臺前,需要不斷獲取廚藝相關操作經驗的行業。’
“我對此是深有體會的,我這輩子學廚進步最快的階段,就是提為大廚前,剛開始獨立接單的時候。等真正當上大廚了,身邊有人跟著幫廚打下手,雖然工作上相對輕松些,但是不知不覺,這態度和工作上多少就有些懈怠了。”
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