與其去致力于開發(fā)一種新的烹飪方法,創(chuàng)造一種全新的口味,倒不如把傳統(tǒng)的烹飪技巧和味道發(fā)揮出它的優(yōu)勢來。
不過,她的觀念這些年一直以來并不被廣泛的認可,因為大多數(shù)人還是習慣于跟風。覺得新的口味和食材搭配,非常值得嘗試。
而顧客對于廚師而言,就是經(jīng)濟來源。
為了迎合大眾,所以廚師們往往會去跟風學習一些新的烹飪方法,反而忽視了對于經(jīng)典食材和口味的深入研究。
所以當馮蕭蕭品嘗到千里馬改良后的經(jīng)典口味醬料的時候,忽然感覺到一種前所未有的認同感。
因為這位燒烤師傅很可能和馮蕭蕭的理念不謀而合!
千里馬的廚師是真正的做到了對于燒烤經(jīng)典口味醬料的完美改良。
一種醬料,卻能恰到好處的同所有的食材進行搭配,不會喧賓奪主。
這不就是自己多年以來一直所推崇的嗎?
馮蕭蕭難掩內(nèi)心的喜悅。
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