現在他知道了，這是需要用手去測量，而感覺什么樣合適，他一摸就知道了。

        這種事情全靠經驗去掌控。

        只可意會不可言傳。

        加入面粉，用筷子攪拌一下。

        開始揉面。

        都說行家一出手，就知有沒有。

        付宇揉面的手法剛一亮出來，仇靜秀就愣了。

        揉面的主打動作其實就是搓。

        從里向外搓。

        搓出去的面團，收回來折疊一下，然后再向外搓出去。

        重復進行這個搓和收攏的動作。

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